Antalya Valiliği himayesinde, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ile Tüm Aşçılar ve Miksolojistler Derneği (TAMDER) iş birliğinde düzenlenen ‘Engel Tanımayan Şefler Buluşması’, özel gereksinimli çocuklar ile alanında uzman şefleri bir araya getirdi. Antalya Spor Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlik, “Herkes için mutfak, herkes için lezzet; engelsiz yarınlar” temasıyla hayata geçirildi.
Şefler ve çocuklar aynı mutfakta
Etkinlik kapsamında 10 miksolojist, 10 pastacı ve 10 aşçı; özel gereksinimli çocuklarla birebir eşleşerek yarışma formatında düzenlenen atölyelerde birlikte yemek yaptı. Organizasyonla, özel gereksinimli bireylerin sosyal hayata aktif katılımının desteklenmesi ve toplumsal farkındalığın artırılması hedeflendi.
Yemek atölyesine; Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Safa Koçoğlu Gürsoy, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in eşi Ebru Şahin, Gençlik ve Spor İl Müdürü Yavuz Gürhan ile şef Mehmet Akdağ da katıldı.
“Bu sadece bir mutfak etkinliği değil”
Etkinliğe ilişkin değerlendirmede bulunan Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Safa Koçoğlu Gürsoy, organizasyonun taşıdığı anlamın altını çizdi. Gürsoy, “Bu özel bir buluşma; sadece bir mutfak etkinliği değil, birlikte üretmenin ve empati kurmanın en güzel örneklerinden biri. Zaman içinde tekrar edilen ve giderek büyüyen bir organizasyon. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Gürsoy ayrıca, Gençlik ve Spor Bakanlığı olarak özel gereksinimli bireylere yönelik çalışmaları sürdürdüklerini belirterek, paralimpik sporlarda elde edilen başarılara da dikkat çekti.
“Çocukların mutluluğu bizim için madalya”
TAMDER Miksoloji Başkanı Burak Kapson ise, “Böyle bir organizasyonun parçası olmak büyük gurur. Çocuklarımızın mutluluğu bizim için kupa ve madalya değerinde. Bu çalışmayı ilerleyen süreçte uluslararası alana taşımayı hedefliyoruz” diye konuştu.
TAMDER üyesi şef Mehmet Sarısoy da, “Bu tür etkinliklerde yer almak sosyal sorumluluğumuzun bir parçası. Çocuklarla birlikte olmak ve onlara gastronomi alanında yönlendirme sağlamak bizim için çok onur verici” ifadelerini kullandı.
Etkinlik, şefler ile özel gereksinimli çocukların birlikte yemek yaptığı, keyifli ve renkli anlara sahne olan yarışmayla sona erdi.
