Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı son verilere göre çiğ süt üretim maliyetleri iki ayda yüzde 9 artarak litre başına 19,08 TL’ye çıktı. Ekim ayından bu yana 19,60 TL olarak uygulanan referans fiyatla maliyet arasındaki farkın kapanması, üreticinin fiilen zarar ettiğini gösterdi. Yem fiyatlarındaki sert yükseliş, özellikle saman ve mısır silajındaki artış, süt üretiminin sürdürülebilirliğine ilişkin endişeleri artırdı.
Muhabir: Ece Güneş
