Sabaha karşı saat 04.00… Antalya Balıkçı Barınağı’nın yanındaki balık pazarında dikkat çeken bir sakinlik hâkim. Fırtına nedeniyle Akdeniz’e açılamayan tekneler, tezgâhlarda Antalya balığının azalmasına neden oldu. Pazarın ürün çeşitliliğini ağırlıklı olarak Karadeniz, Ege ve Marmara balıkları sağlıyor.
Antalya balık pazarında Karadeniz hamsisi bolluğu yaşanıyor
Geçtiğimiz günlerde yaşanan fırtına sonrası Antalyalı balıkçıların denize açılamadığını belirten esnaf, "Akdeniz’de bu mevsim mercan, barbun ve karides var. Diğer türler daha çok Ege ve Karadeniz’den geliyor" diyor. Pazar tezgâhlarında İstanbul, İzmir ve Karadeniz ürünleri çoğunlukta.
Balık pazarı esnaflarından Ali Bulut'un “Antalya’nın şu an balığının yüzde 70-80’i dışarıdan geliyor” ifadeleri tezgâhlarda yaşanan tablonun özetini oluşturuyor. Ayın gözde Akdeniz balığı grida olmasına rağmen, pazarın şampiyonu Karadeniz hamsisi. “Bu sene hamsi bol oldu, fiyat bakımından da en uygunu o olunca talep de yüksek” diyor balık pazarı esnaflarından Savaş Kılıç, pazardaki tek gridayı gösterirken.
"Balıkçı tekneleri azalıyor, sektör daralıyor"
Tarım İl Müdürlüğü verilerine göre geçen yıl Antalya’da avlanan balık miktarı yaklaşık 600 tona çıkarak yüzde 10 arttı. Ancak bu artış, pazar esnafının sektörde hissettiği daralmayı karşılamıyor. 25 yılı geride bırakan balıkçılar, önceki yıllara göre ciddi bir azalma yaşandığını belirtiyor:
Balık Pazarı esnaflarından Osman Şahin “Şu an burada sadece dört komisyoncu kaldı. Eskiden çok daha hareketliydi. Ulaşım zor, balık tekneler işi bıraktı, bilinçsiz avlanmanın bedelini ödüyoruz; balık olmazsa esnaf da kalmıyor.”
Teknelerin azalması nedeniyle de balık pazarında her geçen gün Karadeniz, Marmara ve Ege balıkları ile çiftlik balıklarının tonajı daha ağır basıyor.
Akdeniz'de işgal yeri için ecrimisil ödeyen altyapısız bir balık pazarı
Geçmiş yıllarda Kaleiçi'nden sonra bir süre limanda çalışan balık pazarı yaklaşık 10 yıldır Balıkçı Barınağı'nın yanındaki alanda bulunuyor. Esnaf bu alanın eski faaliyet alanlarına göre genişlik bakımından avantajlı olduğunu ancak altyapı ve kente uzaklık bakımından dezavantajlı olduğunu söylüyor. Antalya Balık Pazarı, Menderes Türel döneminde belediyeye bağlıyken, Türel döneminin sonrasında Milli Emlak Genel Müdürlüğü sorumluluğuna geçti. Bugün pazar ecrimisil ödeyerek, kendi elektrik-su hattı hatta lavabosu, tuvaleti olmadan faaliyet yürütüyor.
Balık fiyatları
Çok çıktığı zaman barbun kasası 1500'e kadar düşüyor, ancak bugünlerde kasası 4 bin 500 - 5 bin arası. Kupes 2 bin TL. Kefal 1.800 TL, Çanakkale’den gelen sardalye ise kilo durumuna göre bin TL’den satılırken, hamsinin kasası ise 1500 TL'ye alıcı buluyor. Deniz çupraları ki bunlara Lidaki de deniyor, kasası 12 kilo geliyor, 4500 'e kasayı alıcı buluyor. Kasa ağırlığı yaklaşık 14 kilo gelen melanurların kasası 3 bin. Grida'nın kilosu 1000 TL. Mercanların da kasası 4500 TL, kasası 10 kilo kadar geliyor. Çocukların çok sevdiği kılçıksız lokum balığının kasası 1000 TL.
