Küresel nar piyasası, başta Akdeniz havzası olmak üzere birçok üretici ülkede yaşanan iklim kaynaklı kayıpların etkisiyle zorlu bir sezondan geçiyor. İtalya, İspanya, Yunanistan ve Türkiye’de verim ve kalite sorunları arzı sınırlandırırken, bazı pazarlarda talep düşük, bazı bölgelerde ise fiyat baskısı artıyor.
Avrupa genelinde nar arzı, Akdeniz ülkelerindeki üretim düşüşleri nedeniyle zayıflarken, Kuzey Avrupa pazarlarında arzın yeterli olmasına karşın talebin sınırlı kaldığı bildiriliyor. İtalya’da ilkbahar aylarında yaşanan soğuk hava nedeniyle verim en az yüzde 30 azalırken, Apulia bölgesinde don ve yoğun yağışlar sezonun erken kapanmasına yol açtı. Doğu Sicilya’da ise artan üretim maliyetleri, uzmanlık eksikliği ve kalite sorunları nedeniyle çok sayıda nar bahçesi söküldü.
Hollanda’da, Türk narındaki sınırlı arz Peru menşeli ürünlere alan açarken, Noel dönemi yaklaşmasına rağmen fiyatlarda belirgin bir mevsimsel artış görülmedi. Fransa, büyük ölçüde işleme sanayisine dayalı yaklaşık 600 tonluk iç pazar hacmiyle faaliyet gösterirken, Almanya Türkiye, İspanya ve İtalya’dan gelen arzın yüksek olmasına rağmen tüketimin zayıf kaldığını bildiriyor.
Bu hafta Türk narları Hollanda pazarında 3,5 kilogramlık kasalarda 9,50–9,75 avro aralığında işlem gördü. İthalatçılar, Türkiye’deki düşük rekolte nedeniyle önümüzdeki dönemde Peru ürünleriyle rekabetin azalacağını ifade ediyor. Güney Avrupa’da hızla büyüyen nar sıkma makineleri pazarı ise küçük boyutlu nar talebini artırıyor.
Türkiye, bu sezon son yılların en kısa nar dönemlerinden birini yaşıyor. Üretim geçen yıla göre yaklaşık yüzde 35 düşerken, toplam hacimlerin 2023’e kıyasla yüzde 50’ye varan oranda azaldığı belirtiliyor. Mart ve nisan aylarında tekrarlanan soğuk hava olayları, yaz aylarındaki aşırı sıcaklar ve su kıtlığı, çiçeklenme ve meyve gelişimini olumsuz etkiledi. Benzer iklim sorunları İtalya, Yunanistan ve İspanya’da da verim ve kalite kayıplarına yol açtı.
Buna rağmen, 2025 sezonunda Türkiye’de hasat edilen narların kabuk yapısı ve renk kalitesinin önceki yıllara göre daha iyi olduğu, bu durumun da Türk narına olan talebi artırdığı ifade ediliyor. Azalan arz nedeniyle normalde mart ortasına kadar süren ihracatın bu yıl daha erken sona ermesi, ocak ayından itibaren ise uygun fiyatlarla nar bulmanın zorlaşması bekleniyor.
Kuzey Amerika’da İsrail’den gelen erken sevkiyatlar ve Kaliforniya sezonunun sonu tatil döneminde talebi dengelerken, artan maliyetler fiyatları yukarı çekiyor. Güney Afrika ise erken çeşitlerle yeni sezona başlarken, ihracatını ağırlıklı olarak işleme amaçlı olmak üzere geçen yıla göre yüzde 23 artırmış durumda.
