Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ocak ayına ilişkin üretici ve market fiyatları ile tarımsal girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi. Bayraktar, markette ürünlerin büyük bölümünde fiyat artışı yaşandığını, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkının ciddi boyutlara ulaştığını söyledi.
Havuçta rekor fiyat farkı
Ocak ayında üretici ile market arasındaki en yüksek fiyat farkı yüzde 278,1 ile havuçta görüldü. Havuçtaki fiyat farkını yüzde 275,8 ile maydanoz, yüzde 229,8 ile pırasa ve yüzde 225,7 ile marul izledi. Üreticide 10 lira 50 kuruş olan havuç, markette 39 lira 70 kuruşa satıldı.
Markette zam şampiyonu kabak
Ocak ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Kabaktaki fiyat artışını yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan ve yüzde 41,7 ile salatalık takip etti. Markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 14,6 ile kuru fasulye olarak kaydedildi.
Üreticide de en yüksek artış kabakta
Üretici fiyatlarına bakıldığında da en yüksek artış yüzde 179,2 ile kabakta görüldü. Kabak fiyatlarındaki artışı sivribiber, salatalık ve patlıcan izlerken, üreticide fiyatı en fazla düşen ürün pırasa oldu.
Fiyat artışında mevsim ve afet etkisi
Bayraktar, seralarda güzlük sezonun sona ermesi ve baharlık ürünlerin henüz hasada gelmemesi nedeniyle arzın azaldığını belirtti. Soğuk hava koşulları nedeniyle verimin düştüğünü ifade eden Bayraktar, Antalya başta olmak üzere Mersin ve Muğla’da yaşanan aşırı yağış, fırtına, hortum ve dolu gibi afetlerin de fiyat artışlarını tetiklediğini söyledi.
Girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor
Girdi maliyetlerindeki artışa dikkat çeken Bayraktar, son bir yılda gübre fiyatlarının yüzde 26 ile yüzde 40 arasında arttığını, mazot, elektrik, yem ve tarım ilacı fiyatlarındaki yükselişin üretici üzerindeki baskıyı artırdığını vurguladı.