Ekonomi

Çiğ süt referans fiyatı arttırıldı

Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatını 1 Ekim 2025 itibarıyla litre başına 19,60 TL olarak belirledi. Daha önce 18,35 TL olan fiyat, böylece yüzde 6,8 artmış oldu.

USK’nin açıklamasına göre, fiyat yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için geçerli. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığında, bu masraflar ayrıca ödenecek. Ayrıca, baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için litre başına 29 kuruş fark uygulanacak.

Fiyat Aralık 2025’te yeniden değerlendirilecek. Öte yandan, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), üretim maliyetleri nedeniyle fiyatın 21 TL’ye çıkarılmasını talep etmişti.