BirGün’den İsmail Arı’nın haberine göre, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında 1 Ekim 2025’te yapılan incelemede; Alpedo markalı sade dondurmada salmonella, listeria monocytogenes, e.coli, koliform ve staphylococcus aureus bakterileri tespit edildi.
“Dışkı bulaşması, üretimde ciddi hijyen ihlali demek”
Gıda Mühendisi ve akademisyen Dr. Bülent Şık, laboratuvar raporunun “çok ciddi halk sağlığı riski” taşıdığını vurgulayarak şu uyarıda bulundu:“Bu dondurma kesinlikle tüketilmemeli. Dışkı bulaşması, hijyen kurallarına uyulmadığını gösteriyor. Üretim koşulları insan sağlığı açısından son derece tehlikeli. Bu ürünlerin piyasadan toplatılması ve üretim tesisinin acilen denetlenmesi gerekir. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın acil önlem alması şarttır.”
Laboratuvar bulgularına göre tespit edilen bakteriler
-
Salmonella: Gıda zehirlenmesi ve yüksek ateşle seyreden enfeksiyonlara yol açabilir.
-
Listeria monocytogenes: Hamilelerde düşük, çocuklarda ve yaşlılarda ölümcül enfeksiyonlara neden olabilir.
-
E.coli: Dışkı bulaşmasını gösterir; ağır böbrek yetmezliği vakalarına yol açabilir.
-
Koliform bakterileri: Üretimde hijyen kurallarına uyulmadığını gösterir.
-
Staphylococcus aureus: Üretim personelinden bulaşabilir, toksin üreterek ciddi gıda zehirlenmesine neden olur.
-
Alpedo yetkilileri suçlamaları reddetti
Alpedo markası yetkilileri, iddiaların asılsız ve hatalı olduğunu öne sürdü. Şirket tarafından yapılan açıklamada, ürünlerin “tamamının ihracata yönelik üretildiği, düzenli olarak denetimlerden geçtiği” savunuldu. Ancak şu ana kadar Tarım ve Orman Bakanlığı veya ilgili kamu kurumlarından konuyla ilgili resmi bir toplatma ya da inceleme duyurusu yapılmadı.
Ezgi Apartmanı davasında da adı geçen sanıklara ait
Alpedo Dondurma, 6 Şubat depremlerinde Kahramanmaraş’ta yıkılan Ezgi Apartmanı davasında 876’şar yıla kadar hapis istemiyle yargılanan sanıklar Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel’e ait. Ezgi Apartmanı’nda 35 kişi yaşamını yitirmişti.
“Halka ne yedirdiniz?” tepkisi büyüyor
Gıda güvenliği uzmanları ve tüketici örgütleri, konunun yalnızca bir markaya değil, genel gıda denetim sisteminin yetersizliğine de işaret ettiğini belirterek, “Bu olay, okul kantinlerinden kamu kurumlarına kadar uzanan denetimsizliğin trajik bir sonucu. Çocuklara yedirilen her lokmada bilimsel güvence olmalı” görüşünü dile getirdi.