TÜRKONFED’in Antalya’da düzenlediği 26. İş Dünyası Zirvesi’nde konuşan Migros Grubu İcra Başkanı ve CEO’su Özgür Tort, Türkiye’de gıda üretiminin alarm verdiğini söyledi. Üreticinin kazanamadığı için tarımdan uzaklaştığını vurgulayan Tort, “Bu hızla devam edersek Türkiye’de satacak ürün bulamayabiliriz. Gıdada da ithalata bağımlı hale gelme riskimiz çok yüksek” dedi.
Tort, en kritik sorunlardan birinin yaşlanan üretici profili olduğunu belirterek, “Çiftçinin yaş ortalaması 59. Bu tabloyla yolumuz çok meşakkatli ve olumsuz” ifadelerini kullandı.
Gıda üretiminin kârlılıktan uzaklaştığını, buna karşın ithalatın kolaylaştığını söyleyen Tort, şirket olarak özellikle bakliyat ve tahıl ürünlerinde yerli üretime destek verdiklerini kaydetti. Mercimekte yüzde 100 yerliliğe yaklaşan bir model kurduklarını belirten Tort, susam, helva ve tahin gibi ürünlerde de tamamen yerliye yöneldiklerini dile getirdi.
“Antalya’da bedava olsa İstanbul’da 21 liraya satılıyor”
Tort, yüksek nakliye ve tedarik maliyetlerinin gıda fiyatlarını katladığını vurgulayarak şunları söyledi:
“Randımanlı üretmiyorsak Antalya’da sıfır maliyetli bir ürünü bile İstanbul’da raflara koymanın maliyeti 21 lira. Bu sürdürülebilir değil. Tedarik zinciri maliyetlerini mutlaka düşürmemiz lazım. Kamyon yerine raylı sistemle nakliyeye geçilirse maliyet üçte birine iniyor.”
Tort, pestisit, gübre, sulama ve enerji maliyetlerinin kontrol edilemediğini, bu nedenle tarımın birçok başlıkta sınıfta kaldığını belirterek gıda güvenliği için acil aksiyon çağrısı yaptı.